Φυτικές ίνες που βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου, βιταμίνες για αντιοξειδωτική προστασία και τροφές οι οποίες αυξάνουν τις καύσεις. Αυτή φαίνεται να είναι η… αγία τριάδα που θα μας βοηθήσει να χάσουμε το επίμονο λίπος ακόμα και από δύσκολες περιοχές. Το αποτέλεσμα θα είναι πιο εντυπωσιακό αν συνδυάσουμε τη σωστή διατροφή με στοχευμένη γυμναστική. Σε ποια τρόφιμα, όμως, πρέπει να ποντάρουμε;
Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα φρούτα και τα λαχανικά είναι τα μεγάλα… άρματα μάχης που διαθέτουμε για να προστατεύσουμε το ανοσοποιητικό μας. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και προλαμβάνουν τη φλεγμονή, ειδικά σε περιπτώσεις όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Μεγάλη αντιοξειδωτική προστασία προσφέρουν τα μούρα και το σπανάκι, ενώ ο ανανάς βοηθά στο μετεωρισμό (φούσκωμα κοιλιάς). Συνδυαστικά με τα παραπάνω, αποφεύγουμε τα κακά λιπαρά.
Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού καθημερινά βοηθά να αποκτήσουμε πιο λεπτή μέση. Ο λόγος βρίσκεται στη χημική ένωση EGCG (επιγαλοκατεχίνες) με λιποδιαλυτική δράση. Βέβαια, τα συμπληρώματα με EGCG είναι πιο αποτελεσματικά γιατί περιέχουν μεγαλύτερη δόση της ουσίας. Ωστόσο, προτού τα λάβουμε, καλό είναι να συμβουλευτούμε το γιατρό μας (σε ορισμένους ανθρώπους προκαλούν γαστρεντερικές διαταραχές).
ΜπαχαρικάΜε λίγη κανέλα στο φαγητό ή το γλυκό μειώνουμε αυτόματα το γλυκαιμικό του φορτίο, ρυθμίζουμε τα επίπεδα της ινσουλίνης και δεν έχουμε διάθεση για τσιμπολόγημα. Από την άλλη το τζίντζερ, εκτός από την αντιοξειδωτική δράση που ασκεί, μειώνει την όρεξη και βοηθά στην καύση του λίπους χάρη στην τζιντζερόλη.
Eλαιόλαδο και αμύγδαλαΤο ξέρατε ότι το ελαιόλαδο μας βοηθά να αδυνατίσουμε; Ειδικότερα δημιουργεί αίσθηση κορεσμού, σύμφωνα με έρευνα που έγινε πριν μερικά χρόνια (American Journal of Nutrition). Επιπλέον, όπως και άλλες τροφές, π.χ. τα αμύγδαλα και το αβοκάντο, περιέχει βιταμίνη Ε και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Όλα τα παραπάνω κάνουν καλό στην καρδιά γιατί ανεβάζουν τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης και προσφέρουν αντιοξειδωτική προστασία.
Ω-3 λιπαρά οξέαΤροφές πλούσιες σε πολύτιμα λιπαρά οξέα μειώνουν την όρεξη και αυξάνουν τις καύσεις! Ας εμπλουτίσουμε, λοιπόν, το μενού μας με καρύδια, σαρδέλες, γαύρο, λαβράκια και λιναρόσπορο.
Δημητριακά ολικής άλεσηςΗ βρόμη και το μούσλι είναι μερικές από τις τροφές που συμβάλλουν στην εύρυθμη λειτουργία του εντέρου χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες. Επιπλέον η βιταμίνη Ε βοηθά στον έλεγχο της ινσουλίνης. Σε περίπτωση ευαισθησίας στο έντερο ποντάρουμε στην κινόα, που δεν περιέχει γλουτένη.
