Ένα ισορροπημένο μενού για να ξαναμπείς σε φόρμα

Επιστρέψατε από τις διακοπές και προσπαθείτε να κάνετε ξανά μια σωστή διατροφή και να μπείτε σε πρόγραμμα; Ο Ευμένης Καραφυλλίδης, κλινικός διαιτολόγος–διατροφολόγος, διευθυντής του διαιτολογικού τμήματος του Ιασώ General προτείνει ένα ενδεικτικό ισορροπημένο μενού που προσαρμόζεται στον καθένα από εμάς ως προς τις ποσότητες.

Ένα ισορροπημένο μενού για να ξαναμπείς σε φόρμα

Αυτό θα μας βοηθήσει να χάσουμε και βάρος αλλά και να ανταπεξέλθουμε σε περιπτώσεις που είμαστε εκτός σπιτιού. Η διατροφή είναι μεσογειακή στη βάση της με άφθονα φρούτα και λαχανικά, εμπεριέχει ψάρι, δημητριακά πρωινού και υδατάνθρακες. Το μενού είναι το παρακάτω:

Δευτέρα

Πρωινό: Αυγό βραστό με τυρί και ψωμί (1 αυγό βραστό, 1 κομμάτι κασέρι (30 γρ.), 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως)

Σνακ: 1 αχλάδι

Μεσημεριανό: Σαλάτα με ψωμί (1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας, 2 λεπτές φέτες ζαμπόν κομμένες σε λωρίδες, 1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών κομμένη σε λωρίδες, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 3 ντοματίνια, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως)

Σνακ: 1 μπανάνα

Βραδινό: Άσπρο ψάρι της επιλογής σας με πράσινη σαλάτα και μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

Τρίτη

Πρωινό: Δημητριακά με μέλι, σταφίδες, κανέλα και αμύγδαλα (1/2 κούπα ζεστό νερό ή γάλα αμυγδάλου, 1/3 κούπα βρώμη, 1 κ.γ. μέλι και 2 κ.γ. σταφίδες, κανέλα και 5 αμύγδαλα)

Σνακ: 1 μήλο

Μεσημεριανό: Μακαρόνια με τόνο ή κιμά και σαλάτα της αρεσκείας σας (1 κούπα βρασμένα μακαρόνια, 3 κ.σ. τόνο ή κιμά  και 1 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα, 1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας)

Σνακ: 1 αχλάδι

Βραδινό: Σαλάτα με τόνο και  ψωμί (1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας, 1 κ.γ. τριμμένη παρμεζάνα, 90 γρ. τόνο, 3-4 ντοματίνια, ξύδι βαλσάμικο, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως)

Τετάρτη

Πρωινό: Καφές με τόστ ζαμπόν-τυρί (2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με 1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών, 1 φέτα ζαμπόν ή γαλοπούλα, 1 κούπα καφές)

Σνακ: 1 αχλάδι

Μεσημεριανό: Σαλάτα χωριάτικη με ψωμί και μια μέτρια μερίδα τηγανιτές πατάτες (2 κούπες λαχανικά π.χ. ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι με 1 60 γρ. τυρί φέτα, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως)

Σνακ: 1 φέτα καρπούζι

Βραδινό: Σουβλάκι με πίτα και σαλάτα (2 καλαμάκια χοιρινό ή κοτόπουλο, 1 πίτα αλάδωτη, 1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας)

Πέμπτη

Πρωινό: Δημητριακά με μέλι, σταφίδες, κανέλα και αμύγδαλα (1/2 κούπα ζεστό νερό ή γάλα αμυγδάλου, 1/3 κούπα βρώμη, 1 κ.γ. μέλι και 2 κ.γ. σταφίδες, κανέλα και 5 αμύγδαλα)

Σνακ: 1 μήλο

Μεσημεριανό: 1 μερίδα καλαμαράκια και 1 μερίδα χταπόδι ψητό με σαλάτα της αρεσκείας σας

Σνακ: 1 αχλάδι

Βραδινό: Ομελέτα με λαχανικά, και ψωμί (1 αυγό και 4 ασπράδια, λαχανικά της επιλογής σας, 1 κ.γ. ελαιόλαδο, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως)

Παρασκευή

Πρωινό: Αυγό βραστό με τυρί και ψωμί (1 αυγό βραστό, 1 κομμάτι (30 γρ.) κασέρι, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως)

Σνακ: 1 αχλάδι

Μεσημεριανό: Σαλάτα με ψωμί (1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας, 2 λεπτές φέτες ζαμπόν κομμένες σε λωρίδες, 1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών κομμένη σε λωρίδες, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 3 ντοματίνια, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως)

Σνακ: 1 μπανάνα

Βραδινό: Άσπρο ψάρι της επιλογής σας με πράσινη σαλάτα και μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως

Σάββατο

Πρωινό: Καφές με τόστ ζαμπόν-τυρί (2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με 1 λεπτή φέτα κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών, 1 φέτα ζαμπόν ή γαλοπούλα, 1 κούπα καφές)

Σνακ: 1 σύκο

Μεσημεριανό: Φιλέτο με βραστά λαχανικά και μια φέτα ψωμί (140 γρ. φιλέτο ψημένο με 1,5 κούπες βραστά λαχανικά όπως κολοκυθάκι, καρότο και 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως)

Σνακ: 1 σύκο

Βραδινό: Σαλάτα με τόνο και  ψωμί (1 κούπα σαλάτα της αρεσκείας σας, 1 κ.γ. τριμμένη παρμεζάνα, 90 γρ. τόνο, 3-4 ντοματίνια, ξύδι βαλσάμικο, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως)

Κυριακή

Πρωινό: Δημητριακά με μέλι, σταφίδες, κανέλα και αμύγδαλα (1/2 κούπα ζεστό νερό ή γάλα αμυγδάλου, 1/3 κούπα βρώμη, 1 κ.γ. μέλι και 2 κ.γ. σταφίδες, κανέλα και 5 αμύγδαλα)

Σνακ: 1 μήλο

Μεσημεριανό: φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (1/2 κούπα φρουτοσαλάτα με φρούτα επιλογής

1 γιαούρτι κατσικίσιο)

Σνακ: 1 μπανάνα

Βραδινό: Ομελέτα με λαχανικά, και ψωμί (1 αυγό και 4 ασπράδια, λαχανικά της επιλογής σας, 1 κ.γ. ελαιόλαδο, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως)

[gallery td_select_gallery_slide="slide" ids='136005, 136006']