Το meal prepping δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο. Δες πως θα γίνεις εξπέρ:
1. Multitasking
Για να μην νιώθεις ότι περνάς όλη σου την ημέρα στην κουζίνα συντόνισε τις κινήσεις σου έξυπνα. Ξεκίνα με ότι παίρνει περισσότερη ώρα, π.χ.: τα ψητά λαχανικά στον φούρνο. Στη συνέχεια χρησιμοποίησε τα βράσε κινόα, ρύζι ή αβγα. Κράτησε χρόνους για το καθετί και βάλε την αγαπημένη σου μουσική για να κάνεις την διαδικασία παιχνιδάκι.
2. Κάνε μόνο τα απαραίτητα
Δεν χρειάζεται να προετοιμάσεις κάθε γεύμα μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια. Επικεντρώσου σε αυτά που συχνά σε προβληματίζουν. Αν για παράδειγμα ξέρεις ότι έχεις πιθανότητες να μην προλάβεις το πρώτο γεύμα της ημέρας στο σπίτι ετοίμασε σνακ ιδανικά για πρωινό όπως μπάρες δημητριακών, βραστά αβγά, σπιτική γκρανόλα κτλ.
3. Λέξη κλειδί: ποικιλία
Σε ποιόν αρέσει να τρώει το ίδιο γεύμα για μια ολόκληρη εβδομάδα; Η συμβουλή των ειδικών για να μην βαρεθείς (και τα παρατήσεις) είναι να αφιερώνεις χρόνο στην προετοιμασία διαφορετικών συστατικών για να κάνει mix and match κάθε μέρα. Φτιάξε 3 μερίδες υδατανθράκων όπως ρύζι ή γλυκοπατάτες, βράσε μια μεγάλη ποσότητα μπρόκολο και ετοίμασε 2 φιλέτα κοτόπουλο ή αβγα. Συμπλήρωσε με ότι προτιμάς να φας κάθε μέρα και παίξε με δεκάδες συνδυασμούς.
4. Υγεινά σνακ για να αποφύγεις τους πειρασμούς
Ξέρεις ότι το απόγευμα σε επισκέπτεται η λιγούρα; Προνόησε και μην μένεις πεινασμένη. Κόψε λαχανικά όπως αγγούρι και καρότα και φτιάξε χούμους που θα μοιράσεις σε μερίδες για την εβδομάδα. Κάνε έρευνα στο Ίντερνετ και ανακάλυψε χιλιάδες γευστικά αλμυρά ή γλυκά σνακ που θα φτιάξεις έυκολα και γρήγορα και θα διατηρήσεις στο ψυγείο ή την κατάψυξη.
5. Σκέψου το περιβάλλον
Απόφυγε να μεταφέρεις το φαγητό σου σε συσκευασίες μιας χρήσης ή πλαστικές σακούλες και προτίμησε τάπερ και γυάλινα βαζάκια που θα χρησιμοποιείς ξανά και ξανά.
6. Τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά θα απογειώσουν τα γεύματά σου
Για να μην πλήξεις φρόντισε να δημιουργείς γευστικούς συνδασμούς προσθέτοντας τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά που σου αρέσουν σε κάθε γεύμα. Σύντομα θα βρεις τι προτιμάς και θα είσαι πιο ανοιχτή σε γευστικούς πειραματισμούς.
7. Μην ξεμένεις από πρώτες ύλες
Αγόρασε μεγαλύτερη ποσότητα από τα αγαπημένα σου φρούτα, λαχανικά και πηγές πρωτεΐνης και φύλαξέ τα στην κατάψυξη. Το ίδιο ισχύει και για τα αποξηραμένα μπαχαρικά και μυρωδικά αλλά και για προϊοντα σε κονσέρβα που διατηρούνται για καιρό και μπορεί να σε βγάλουν από τη δύσκολη θέση.
[gallery td_select_gallery_slide="slide" ids='136094, 136095']
