Το παντζάρι θεωρείται ένα «φάρμακο» της φύσης, που βοηθά εναντίον πολλών παθήσεων και αποτελεί ασπίδα για την υγεία μας. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, νιτρικά άλατα, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, βιταμίνη C, θωρακίζει τον οργανισμό απέναντι σε αρκετές ασθένειες και συμβάλλει στην αποφυγή φαρμακευτικής αγωγής.
Ακόμα και αν δεν σου αρέσει ωμό, μπορείς να το δοκιμάσεις σε latte, όπως κάνουν στα πιο hip καφέ της Αυστραλίας. Το beetroot latte είναι πολύ hot και βέβαια αναδεικνύεται περισσότερο στο Instagram λόγω του ροζ χρώματός του. Μπορείς να το προμηθετείς σε σκόνη και να το ετοιμάσεις ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή:
Υλικά:
1 γραμμ. παντζάρι
0,5 γραμμ. μούρα σε σκόνη
60 ml ζεστό νερό
240 ml γάλα βρώμης
2 γραμμ. μέλι
Εκτέλεση:
1. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το παντζάρι, τα μούρα, το ζεστό νερό και το μέλι.
2. Ζεσταίνετε το γάλα και το ρίχνετε σιγά σιγά στο μείγμα ανακατεύοντας.
[gallery td_select_gallery_slide="slide" ids='137030']
