Πώς θα φτιάξεις σπιτική γκρανόλα;

(προετοιμασία 20΄, μαγείρεμα 10΄)

80 γραμμ. φουντούκια, 50 γραμμ. αμύγδαλα, 40 γραμμ. πουρέ από φουντούκι ή αμύγδαλο 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη, 1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη, 1 κ.γ. γλυκάνισο σε σκόνη 1 πρέζα γαρίφαλο σε σκόνη, 200 γραμμ. τριμμένο κάστανο 50 γραμμ. σπόρους κολοκύθας, 30 γραμμ. ηλιόσπορους, 80 γραμμ. ζάχαρη

1. Ψιλοκόβετε τα φουντούκια και τα αμύγδαλα.

2. Τα ρίχνετε σε ένα τηγάνι μαζί με τον πουρέ και τα μπαχαρικά, προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να ροδίσουν.

3. Αφαιρείτε την γκρανόλα από το σκεύος, την τοποθετείτε σε ένα δίσκο και την αφήνετε να κρυώσει.