Pexels / Ngakan eka
Το πρωινό γεύμα έχει αποτελέσει αντικείμενο αμέτρητων συζητήσεων τα τελευταία χρόνια. Μεταξύ αυτών, και το ποια ώρα είναι η καλύτερη για να το καταναλώσεις και αν πρέπει να το καταναλώνεις καθόλου. Ειδικοί διατροφολόγοι συμφωνούν σε ένα βασικό σημείο: το να τρως αμέσως μόλις ξυπνήσεις ίσως δεν είναι η καλύτερη ιδέα. Και ενώ το παραδοσιακό μήνυμα που μας μαθαίνουν από μικρή ηλικία είναι ότι "το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας", φαίνεται ότι το πότε και τι τρως έχει πολύ μεγαλύτερη σημασία για την υγεία και τη μακροζωία σου από ό,τι φανταζόσουν.
Η σημασία του χρόνου
Όταν ξυπνάς, το σώμα σου βρίσκεται ακόμα σε μια κατάσταση "νηστείας", καθώς έχει περάσει αρκετές ώρες χωρίς τροφή. Οι ειδικοί, όπως ο γιατρός Rupy Aujla, υποστηρίζουν ότι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνεις δεν είναι να καταναλώσεις φαγητό, αλλά να πιεις νερό. "Ο οργανισμός έχει δουλέψει σκληρά τη νύχτα, και τα νεφρά σου χρειάζονται ανανέωση", συμβουλεύει ο ίδιος. Χρειάζεσαι τουλάχιστον μια ώρα για να επανέλθεις από την "νηστεία" της νύχτας, και να προετοιμαστείς σωστά για το πρωινό γεύμα. Επομένως, το να καταναλώσεις τροφή αμέσως μόλις ξυπνήσεις μπορεί να μην είναι η πιο σωστή κίνηση για το σώμα σου.
Ο Aujla, μαζί με άλλους ειδικούς στον τομέα της διατροφής, αναφέρουν στο GQ ότι το να αφήνεις λίγο χρόνο μετά το ξύπνημα πριν φας, παρατείνει το παράθυρο νηστείας. "Δίνεις στο σώμα σου έναν επιπλέον χρόνο να ξεκουραστεί και να κάψει λίπος αντί για υδατάνθρακες", εξηγεί. Η τακτική αυτή, γνωστή ως διατροφή περιορισμένου χρόνου, συνδέεται με την απώλεια βάρους και τη βελτίωση της μεταβολικής υγείας. Η διατροφή αυτή περιλαμβάνει την αποφυγή της κατανάλωσης τροφής για τουλάχιστον 12 ώρες μεταξύ των γευμάτων.
