Istock
Ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας είναι το πρωινό. Οι διατοφολόγοι συμβουλεύουν να μην το παραλείπουμε, ώστε να ξεκινήσει σωστά η μέρα. Ωστόσο μπορεί γρήγορα να γίνει παγίδα θερμίδων αν δεν επιλέξουμε τις σωστές τροφές. Σίγουρα από τις πιο δημοφιλείς επιλογές είναι το τοστ με βούτυρο. Νόστιμος συνδυασμός, αλλά καθόλου φιλικός με τη σιλοέτα μας.
Το ψωμί, ειδικά το λευκό, αποτελείται από απλούς υδατάνθρακες που χωνεύονται γρήγορα και προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, κάτι που δεν είναι καλό για την υγεία. Η προσθήκη βουτύρου, μιας τροφής εξαιρετικά πλούσιας σε κορεσμένα λιπαρά, έχει ως αποτέλεσμα ένα πρωινό που χαρίζει υπερβολικές κενές θερμίδες.
Με τι θα το αντικαταστήσεις;
Μια εναλλακτική λύση; Το τυρί cottage. Έχει πολύ λιγότερες θερμίδες, ενώ παράλληλα προσφέρει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Σε αντίθεση με τα μαλακά ή σκληρά τυριά, τα οποία συχνά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το τυρί cottage έχει περίπου 90 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, δηλαδή 8 φορές λιγότερο από το βούτυρο το οποίο περιέχει 750 έως 800 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
Το τυρί cottage είναι μια εύκολη επιλογή για πρωινό. Θα το αλείψεις σε ψωμί ολικής αλέσεως και θα προσθέσεις φέτες αγγουριού ή ντομάτες για μια αλμυρή εκδοχή.
Μπορείς να το δοκιμάσεις με φρέσκα φρούτα όπως μούρα, μέλι ή μερικούς ξηρούς καρπούς για έναν νόστιμο, πλούσιο σε πρωτεΐνες συνδυασμό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μπολ με βρώμη και σπόρους chia για ένα πλήρες γεύμα.
Διαβάστε Επίσης
