Κάνεις δίαιτα αλλά έχεις έξοδο με φίλους; Αυτό είναι το ιδανικό πιάτο που θα επιλέξεις στο εστιατόριο

Θέλετε να απολαύσεις μια βραδιά σε ένα υπέροχο εστιατόριο με φίλους, αλλά κάνεις δίαιτα; Δεν χρειάζεται να νιώθεις στέρηση. Μπορείς να απολαύσεις ένα γεύμα έξω. Απλώς πρέπει να ξέρεις τι να επιλέξεις από το μενού.

Ο διάσημος διατροφολόγος Jean-Michel Cohen αποκάλυψε το καλύτερο πιάτο που πρέπει να επιλέξεις όταν τρως έξω ώστε να μην "σπάσεις" τη δίαιτά σου. Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτό το πιάτο βοηθά στην απώλεια βάρους και υπάρχει σε πολλά μενού.

Το πιάτο που θα παραγγείλεις

Σε συνέντευξή του στην εφημερίδα Le Parisien, ο διατροφολόγος δήλωσε ότι η ιδανική επιλογή σε ένα εστιατόριο θα ήταν το διάσημο buddha bowl. Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι "νόστιμο", "χορταστικό" και ιδανικό για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους: "Το μπολ θα πρέπει να συγκεντρώνει όλα τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεται το σώμα σε ένα γεύμα: 25% πρωτεΐνη (τόφου, κόκκινα φασόλια, φακές, ψάρι, κρέας, αυγά...), 40% λαχανικά ρίζας (γλυκοπατάτες, σέλινο...), λαχανικά με μίσχο (σπαράγγια, αντίδια...) ή/και φρούτα λαχανικά (ντομάτες, αγγούρι, κολοκυθάκια...), ορισμένα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λάχανο...), δημητριακά (φαγόπυρο, καστανό ρύζι, κινόα...) και υγιή λίπη (αβοκάντο, φουντούκια, πεκάν, σπόροι κολοκύθας...)".

Το καλύτερο; Εδώ και αρκετά χρόνια, αυτό το πιάτο αποτελεί σταθερό στοιχείο στα μενού των εστιατορίων. Iδανικά μπορείς είτε να το φτιάξεις στο σπίτι είτε να επιλέξεις μια πιο περίτεχνη εκδοχή στο εστιατόριο. 

Η τάση του "μπολ" 

Δημοφιλές εδώ και αρκετά χρόνια στην Ασία και στη συνέχεια στις Ηνωμένες Πολιτείες, το buddha bowl γνώρισε πρόσφατα μια πραγματική αύξηση στη δημοτικότητά του, ακόμη και στην Ευρώπη. Πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για μια ισορροπημένη διατροφή, είναι το τέλειο πιάτο τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό.

Ωστόσο προσοχή! Η τάση του μπολ λειτουργεί για την απώλεια βάρους μόνο εάν τηρούνται τα μεγέθη των μερίδων. Εάν προσθέσετε περισσότερα αμυλούχα τρόφιμα από λαχανικά, τα αποτελέσματα στη ζυγαριά δεν θα είναι τα ίδια. 

Όπως πιθανώς έχετε καταλάβει, το "μπολ" είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος που δεν πρέπει να παραβλέπεται όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Να θυμάστε ότι, αν κάνετε δίαιτα, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, όπως τον γιατρό σας ή έναν διατροφολόγο.