istock
Μετά από μια γεμάτη μέρα δουλειάς, υποχρεώσεων και τρεξίματος, το βραδινό συχνά καταλήγει να είναι απλώς κάτι πρόχειρο, και σε ώρα που αλλάζει καθημερινά. Αν είσαι από εκείνες που γυρίζουν σπίτι αργά ή έχουν πρόγραμμα που δεν σταθεροποιείται ποτέ, μάλλον έχεις βρεθεί πολλές φορές να τρως άλλοτε στις 7 και άλλοτε στις 10. Όμως η ώρα που κάθεσαι στο τραπέζι δεν είναι τόσο αθώα όσο φαίνεται.
Το σώμα σου λειτουργεί με ρυθμούς και ρουτίνες. Και όπως επηρεάζεται από τον ύπνο και το φως, έτσι επηρεάζεται και από το πότε τρως. Το δείπνο ειδικά παίζει καθοριστικό ρόλο στον μεταβολισμό, στην ποιότητα του ύπνου αλλά και στη γενικότερη υγεία σου. Οι διατροφολόγοι Marissa (Meshulam) Karp και Elizabeth Brown, συμφωνούν ότι υπάρχει ένα "παράθυρο" που ευνοεί την πέψη και ξεκουράζει τον οργανισμό, και είναι αρκετά πιο νωρίς απ’ όσο έχεις συνηθίσει, τονίζουν στο Real Simple.
