Έφτασε αυτή η εποχή που οι εξορμήσεις μας ζητούν λίγο περισσότερο γαλάζιο και μια έξτρα αίσθηση διακοπών, γι’ αυτό κι εμείς σας φτιάξαμε έναν άκρως χορταστικό χάρτη του φετινού σκηνικού της Αθηναϊκής Ριβιέρας, με επιλογές για κάθε διάθεση. Μπορεί στις ατελείωτες εγκαταστάσεις του Ελληνικού να δρομολογούνται εξελίξεις που δεν θα αργήσουν να αλλάξουν το τοπίο, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι θα παραλείψουμε την κλασική μας βόλτα στο παραλιακό μέτωπο της Αθήνας μέχρι να ολοκληρωθεί το έργο.
Πρώτη στάση στο Ark, εκεί που η ατμόσφαιρα εξακολουθεί να αποπνέει κάτι από τη στιλάτη αύρα της Κυανής Ακτής, όσο ο Γιάννης Μπαξεβάνης στο τιμόνι της κουζίνας παραμένει σταθερά προσηλωμένος στον πυρήνα της ελληνικής γεύσης. Στο καλοκαιρινό παιχνίδι μπαίνει δυναμικά και το Riviera Coast, που θυμίζει ένα κομψό καλοκαιρινό νησί πάνω στη θάλασσα της Βούλας, ενώ το Barbarossa στην ίδια τοποθεσία, συνδυάζει ρομαντική θέα στη θάλασσα, σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα και μια κομψή, χαλαρή ατμόσφαιρα που κορυφώνεται τα κυριακάτικα απογεύματα με μουσική και ανεβασμένη διάθεση.
Σε διπλό ταμπλό παίζει και το ξενοδοχείο Poseidon στο Παλαιό Φάληρο: βουτιές στην οργανωμένη παραλία και ουζάκια με μεζέ δίπλα στο κύμα από τη μία, κοκτέιλ με φόντο το ηλιοβασίλεμα στον Σαρωνικό από την πισίνα του The Skybar 360° στον 8ο όροφο από την άλλη. Λίγο νοτιότερα, στο ειδυλλιακό σκηνικό της μαρίνας Φλοίσβου, οι ξυλόφουρνοι made in Napoli του Napolitivo ανάβουν από νωρίς για μια καλοκαιρινή βόλτα με αυθεντική γεύση Ιταλίας.
Αν μιλάμε για summer classics, δύσκολα θα σκεφτείς κάτι άλλο από το κοσμικό club restaurant της Βάρκιζας. Για το Island Athens Riviera ισχύει το "ο παλιός είναι αλλιώς". Εδώ και τρεις δεκαετίες ενώνει τον βράχο με τη θάλασσα, τη χαλαρή ατμόσφαιρα με τα energizing vibes και το ρομαντικό ηλιοβασίλεμα με το ξημέρωμα που σε βρίσκει να χορεύεις.
Η τοποθεσία είναι στην προκειμένη περίπτωση το δυνατό χαρτί. Η θέα από το πολυτελές ντεκ που αγναντεύει το ανοιχτό γαλάζιο είναι από μόνη της λόγος για να κλείσεις τραπέζι, στο Ithaki που εξακολουθεί να αποτελεί ένα από τα πιο κομψά γαστρονομικά ραντεβού της Αθηναϊκής Ριβιέρας, συνδυάζοντας εκλεπτυσμένη μεσογειακή κουζίνα, άψογη φιλοξενία και μια εμπειρία που παραμένει σταθερή αξία εδώ και χρόνια.
Με αμείωτο ρυθμό συνεχίζεται και η επιτυχία του boho chic καταφυγίου των αδελφών Αγιοστρατίτη στον ατμοσφαιρικό κόλπο Ζώσκα. Το Krabo στο Καβούρι ξεχωρίζει για το ανεπιτήδευτο αίσθημα πολυτέλειας, το αυθεντικό μεσογειακό τοπίο και την ειδυλλιακή του θέση δίπλα στη θάλασσα. Πάντοτε, ανάμεσα σε ένα signature cocktail και σε μια σειρά από εξαιρετικά μοντέρνα πιάτα που συντονίζονται ιδανικά με τις καλοκαιρινές δονήσεις του beach restaurant.
Στα Αστέρια Γλυφάδας, το εντυπωσιακά κοσμοπολίτικο Bungalow 7, με τη σύγχρονη αισθητική του, το καλόγουστο ντεκόρ και την κουζίνα υψηλών προδιαγραφών του βραβευμένου Ντίνου Φωτεινάκη, διαθέτει όλα τα φόντα για όμορφες καλοκαιρινές στιγμές. Ένας ολοκληρωμένος all-day προορισμός που συνδυάζει beach club διάθεση, πισίνα, προσεγμένο φαγητό, δημιουργικά cocktails και μια chic αλλά ταυτόχρονα ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα.
Εδώ χρειάζεται γρήγορα αντανακλαστικά, γιατί στην Astir Beach τα daybeds γίνονται sold out από νωρίς. Αν θέλετε να εξασφαλίσετε θέση κάτω από τον ήλιο της δικής μας Ψαρούς, καλό είναι να κάνετε την σχετική κράτηση από νωρίς. Εναλλακτικά, υπάρχουν πάντα τα εξαιρετικά εστιατόρια που αγκαλιάζουν την πλαζ. Ξεχωρίζει το Beefbar Athens, που έχει καθιερωθεί ως ένας από τους πιο χαρακτηριστικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Φέτος παρουσιάζει ένα ανανεωμένο dinner menu, με κορυφαία στιγμή τη νέα ενότητα Global Icons, στην οποία περιλαμβάνονται δημιουργίες αποκλειστικά σχεδιασμένες για το Beefbar της Αθήνας, όπως τα Bottarga Spaghetti με pesto λεμονιού, το Aegean Seabass και η Wagyu Moussaka.
Άλλο ένα κοσμοπολίτικο ραντεβού δίνουμε στη βεράντα του Matsuhisa Athens, με όλο τον κόλπο του Αστέρα στο πιάτο. Η πολυβραβευμένη πρεσβεία του Nobu Matsuhisa στην Αθήνα παρουσιάζει νέες fusion ιαπωνικές δημιουργίες διά χειρός του executive chef Τόνι Βρατσάνου και του head chef Θωμά Κουράκου, ενώ εξελίσσει τη χαρακτηριστική φιλοσοφία του Nobu και σε lunch εκδοχή. Στα οπωσδήποτε και το εντυπωσιακό infinity bar Umi, με signature cocktails και νέες δημιουργίες εμπνευσμένες από ιαπωνικά αρώματα, μεσογειακές νότες και καλοκαιρινή φρεσκάδα, αλλά και μια ενδιαφέρουσα σειρά από low ABV προτάσεις.
Κρυμμένο ανάμεσα στα πεύκα και μόλις 30 λεπτά από το κέντρο της πόλης, το Four Seasons Astir Palace Hotel Athens κατέχει εδώ και δεκαετίες μια ξεχωριστή θέση στον χάρτη της πολυτελούς φιλοξενίας. Στο βραβευμένο με αστέρι Michelin Pelagos, ο chef Luca Piscazzi αναδεικνύει κορυφαίες ελληνικές πρώτες ύλες μέσα από ευρηματικά πιάτα υψηλής γαστρονομίας. Δίπλα του, στην Taverna 37, ο Αλέξανδρος Κοσκινάς επαναπροσεγγίζει αγαπημένες συνταγές της ελληνικής ταβέρνας σε ένα χαλαρό σκηνικό δίπλα στο νερό, ενώ στο Avra ο Νίκος Ταχμάζης υπογράφει ένα νέο cocktail menu εμπνευσμένο από τις γεύσεις της Μεσογείου, τα βότανα του κήπου του ξενοδοχείου και σύγχρονες τεχνικές μπαρ.
Για φινάλε, ιταλικό άρωμα στο Mercato, όπου η Μάγκυ Ταμπακάκη υπογράφει ένα μενού που θυμίζει την καλύτερη εκδοχή μιας αυθεντικής τρατορίας. Εποχικότητα, εξαιρετικές πρώτες ύλες με ονομασία προέλευσης και αυθεντικές συνταγές συναντούν μια σύγχρονη, πιο εκλεπτυσμένη ματιά, με φόντο τη θάλασσα.
