Πόσο καφέ μπορούμε να πίνουμε την ημέρα; Ίσως περισσότερο από όσο νομίζουμε. 400 mg καφεΐνης ή περίπου 4 φλιτζάνια είναι το ασφαλές όριο, σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στην επιθεώρηση Food and Chemical Toxicology.
Οι ειδικοί ανέλυσαν πάνω από 700 μελέτες της περιόδου 2001-2015 πάνω στις αρνητικές συνέπειες της καφεΐνης (από οποιοδήποτε ρόφημα κι αν την παίρνουμε, είτε πρόκειται για καφέ, τσάι, σοκολάτα, αναψυκτικό ή ενεργειακό ποτό). Η ανασκόπηση δεν περιορίστηκε μόνο στην οξεία δηλητηριώδη δράση που μπορεί να έχει η συγκεκριμένη ουσία αν την υπερκαταναλώσουμε μέσα σε μία μέρα, αλλά εξέτασε και τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της στα οστά, την καρδιά, το αναπαραγωγικό σύστημα, αλλά και σε προβλήματα συμπεριφοράς. Όπως κατέληξαν οι ερευνητές, τα 400 mg καφεΐνης (ή 300 για τις εγκύους) είναι μια ασφαλής ημερήσια κατανάλωση.
Φυσικά αυτή η σύσταση διαφοροποιείται από άνθρωπο σε άνθρωπο, ανάλογα με παράγοντες όπως ο σωματότυπος, τα γονίδια, ακόμη και η φαρμακευτική αγωγή που πιθανόν ακολουθεί κάποιος. Γι' αυτό αν έχετε παρατηρήσει ότι δύο φλιτζάνια καφέ αρκούν για να σας «χαλάσουν», προσαρμόστε την ποσότητα στις δικές σας ανάγκες.
[gallery td_select_gallery_slide="slide" ids='138468, 138469']
