Αν δεν ακολουθείτε ένα συγκεκριμένο διαιτητικό πλάνο, το πιθανότερο είναι να έχετε μια πολύ γενική ιδέα του πόσο καλά τρέφεστε. Μάλιστα, σύμφωνα με μια μελέτη, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε τη λανθασμένη εντύπωση ότι καταναλώνουμε περισσότερες υγιεινές τροφές από ό,τι συμβαίνει στην πραγματικότητα. Σύντομα όμως ένα νέο ιατρικό τεστ ίσως μάς βγάλει από αυτή την… πλάνη, δίνοντάς μας μια πολύ σαφή εικόνα των διατροφικών συνηθειών μας.
Ο λόγος γίνεται για μια πολύ απλή εξέταση ούρων, όπως γράφει ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στην επιθεώρηση The Lancet Diabetes and Endocrinology. Οι ειδικοί μέσα από αυτήν κατάφεραν να αναγνωρίσουν χημικές ουσίες που παράγονται στον οργανισμό μας με το μεταβολισμό συγκεκριμένων τροφών και, με κριτήριο τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για την υγιεινή διατροφή, δημιούργησαν το -«υγιεινό» ή «ανθυγιεινό»- διατροφικό προφίλ για καθέναν από τους 291 εθελοντές που συμμετείχαν.
Φυσικά πρέπει να γίνουν περαιτέρω μελέτες και δοκιμές. Αν όμως τελικά αυτή η εξέταση ενταχθεί στο τσεκάπ μας, όχι μόνο θα μας βοηθήσει να καταλαβαίνουμε καλύτερα πόσο υγιεινά τρεφόμαστε, αλλά επιπλέον θα επιτρέψει σε ερευνητές να συνδέσουν με μεγαλύτερη ακρίβεια και βεβαιότητα συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες με χρόνιες ασθένειες ή, αντιθέτως, με οφέλη στην υγεία μας.
[gallery td_select_gallery_slide="slide" ids='138923, 138924']
