Μέχρι και σήμερα όλοι όσοι θέλουμε να κάνουμε γενικό τσεκάπ στο οποίο περιλαμβάνεται η μέτρηση της χοληστερόλης, χρειάζεται να απέχουμε από το φαγητό για οκτώ έως δώδεκα ώρες. Αιτία; Να μην φανούν, προσωρινά, ανεβασμένα τα επίπεδά της εξαιτίας της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε λιπαρά δίνοντας ένα πλασματικό αποτέλεσμα. Πλέον, τα δεδομένα ίσως αλλάξουν, καθώς μια νέα μελέτη φαίνεται να τα ανατρέπει όλα!
Σύμφωνα με αυτήν, τα επίπεδα της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων δεν επηρεάζονται σημαντικά από τη νηστεία και το αποτέλεσμα είναι παρόμοιο είτε προηγηθεί αποχή από το φαγητό είτε όχι. Η μελέτη είναι αρκετά μεγάλη για να αγνοηθεί-πραγματοποιήθηκε στη Δανία, τον Καναδά και τις ΗΠΑ σε δείγμα άνω των 300.000 ανθρώπων. Επίσης οι ειδικοί που πήραν μέρος εκπροσωπούν την Ευρωπαϊκή Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης και την Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Κλινικής Χημείας και Εργαστηριακής Ιατρικής.
Ανάμεσα στα επιχειρήματα που προβάλλουν κατά της νηστείας είναι ότι η τωρινή διαδικασία αποτρέπει μια μεγάλη μερίδα του πληθυσμού, όπως οι ηλικιωμένοι, τα παιδιά, οι διαβητικοί και οι εργαζόμενοι να κάνουν τη μέτρηση χοληστερόλης. Για παράδειγμα, οι εργαζόμενοι συχνά δεν μπορούν να απέχουν από το φαγητό λόγω του ωραρίου τους, ενώ οι διαβητικοί κινδυνεύουν από εμφάνιση υπογλυκαιμίας. Επιπλέον, δεν υπάρχουν επαρκείς αποδείξεις για το ότι η νηστεία είναι επιστημονικά ανώτερη από τη μη αποχή.
Γιατί η νηστεία δεν καταργείται
Στο άρθρο τους στο επιστημονικό περιοδικό European Heart Journal οι ερευνητές θεωρούν ότι μπορεί η μέτρηση με τον σύγχρονο τρόπο να συστήνεται στη μεγαλύτερη μερίδα του πληθυσμού, αλλά η αποχή εξακολουθεί να ενδείκνυται σε πολλούς ασθενείς. Για παράδειγμα, η μέτρηση τριγλυκεριδίων πρέπει να γίνεται έπειτα από αποχή εφόσον το τεστ χωρίς τη νηστεία δείχνει υψηλά επίπεδα (440 mg/dL).
Σύμφωνα με την παθολόγο Αναστασία Μοσχοβάκη «ακόμα δεν μπορούμε να προτείνουμε σε όλο τον κόσμο να μην κάνει τη νηστεία του οκταώρου πριν την εξέταση. Στην υπερχοληστερολαιμία είναι απαραίτητο να προηγηθεί νηστεία. Επιπλέον για να γίνει το τεστ με τον καινούριο τρόπο είναι σημαντικό όλα τα εργαστήρια να έχουν κατάλληλη και σύγχρονη τεχνολογία στις μετρήσεις».
Σε κάθε περίπτωση, η μήτρηση των λιπιδίων είναι πολύ σημαντικό μέτρο πρόληψης για παθήσεις της καρδιάς, του εγκεφάλου κ.α.
[gallery td_select_gallery_slide="slide" ids='140289, 140290']
