istock
Mε το καλοκαίρι να είναι στα πάνω του αυτήν την περίοδο και ιδανικά και τη διάθεσή μας, πολλές από εμάς ανεφοδιαζόμαστε με λάδια μαυρίσματος, για να αποκτήσουμε αυτήν την έξτρα καλοκαιρινή λάμψη, είτε είμαστε διακοπές είτε όχι.
Την ίδια στιγμή, όμως, στην περίφημη πλατφόρμα του TikTok αναδύεται μια καινούρια τάση: ο χυμός καρότου. Ναι, καλά άκουσες... ή διάβασες, είναι προτιμότερο να πω.
Αυτό που ισχυρίζονται πολλοί χρήστες της πλατφόρμας είναι, ουσιαστικά, ότι πέρα από την πρόσληψη θρεπτικών στοιχείων που περιέχουν τα λαχανικά, η κατανάλωση χυμού καρότου σου δίνει, παράλληλα, ένα φυσικό μαύρισμα, χωρίς να χρειαστεί να εκτεθείς στον ήλιο ή να χρησιμοποιήσεις κάποιο άλλο προϊόν. Και τώρα θα με ρωτήσεις "πώς γίνεται αυτό;" "έχει τέτοιο αποτέλεσμα όντως και είναι υγιές όλο αυτο;" ή "είναι και λίγο επικίνδυνο το να καταναλώνεις τόσο καρότο;".
Για αυτό, λοιπόν, πήραμε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες από την ειδικό διατροφολόγο Sarah Carolides που μιλάει στο Women's Health και μας τα εξηγεί όλα.
Πώς λειτουργεί το μαύρισμα μέσω του χυμού καρότου;
Το λεγόμενο "καροτομαύρισμα" είναι μια κατάσταση που ονομάζεται καροτενοδερμία, όπως μας λέει η Sarah, που δεν είναι ωστόσο κάτι κακό. "Ο χυμός καρότου μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του δέρματος χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, συγκεκριμένα βιταμίνη Α στη μορφή βήτα καροτίνης, βιταμίνες C και E, καθώς και ορισμένες βιταμίνες Β και κάλιο", επισημαίνει η διατροφολόγος. "Η βήτα καροτίνη είναι αυτή που μπορεί πιθανόν να μετατρέψει το δέρμα σου σε κίτρινο ή πορτοκαλί με το να συσσωρεύεται μέσα στο δέρμα σου".
Βέβαια, το πόσο θα μαυρίσεις εξαρτάται και από τα γονίδιά σου. "Οι άνθρωποι χρειάζεται να μετατρέψουν τη βήτα καροτίνη (η αντίστοιχη βιταμίνη Α στα φυτά) σε ρετινόλη (η αντίστοιχη βιταμίνη Α στα ζώα) πριν το σώμα είναι σε θέση να την αξιοποιήσει. Σε ορισμένους ανθρώπους αυτό μπορεί να συμβεί πολύ καλά. Σε άλλους όμως, ενέχει μια γενετική τροποποίηση που σημαίνει ότι αυτή η μετατροπή θα είναι αρκετά δύσκολη".
"Εάν η βήτα καροτίνη μετατραπεί σε ρετινόλη, απορροφάται από τα κύτταρα του σώματος που την χρειάζονται και χρησιμοποιείται για διάφορες διαιδικασίες μέσα στο σώμα. Αλλά αν υπάρχει πολλή βήτα καροτίνη, μερική από την χρωστική ουσία περισσεύει στο κυκλοφορικό σύστημα όπου πηγαίνει στα εξωτερικά επίπεδα του δέρματος και αποθηκεύεται εκεί αντ΄αυτού". Οπότε, εάν το σώμα σου δεν τα καταφέρνει καλά με την μετατροπή της βιταμίνης Α, μπορεί να γίνεις πορτοκαλί πιο γρήγορα από κάποια που το σώμα της μετατρέπει την βήτα καροτίνη των καρότων εύκολα, προσθέτει η Carolides.
Πόσο χυμό καρότου χρειάζεται να πιεις για να μαυρίσεις;
Αρκετά πολύ, σημειώνει η διατροφολόγος. "Υπολογίζεται ότι χρειάζεσαι τουλάχιστον 300 mL χυμού την ημέρα για περίπου ένα μήνα ή και παραπάνω. Μιας και η βήτα καροτίνη είναι λιποδιάλυτη, θα δουλέψει καλύτερα αν προσθέσεις στον χυμό σου μια ή δύο σταγόνες ελαιόλαδο", εξηγεί. "Για να το πετύχεις αυτό με το να τρως ωμά καρότα, χρειάζεσαι τουλάχιστον 12 μεσαίου μεγέθους".
Μερικοί χρήστες του TikTok, πάντως, προσθέτουν στον χυμό καρότο τους άλλα υλικά, όπως κόκκινες πιπεριές και τζίντζερ, που θα τους βοηθήσουν να αποκτήσουν αυτήν την περιζήτητη "λάμψη υγείας". Η Carolides εξηγεί ότι επειδή οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν κι αυτές βήτα καροτίνη, το μαύρισμα λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο που λειτουργεί με τα καρότα και τον χυμό τους. "Το τζίντζερ δεν θα σε βοηθήσει να μαυρίσεις, αλλά έχει καλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, άρα μπορεί να βοηθήσει στην υγεία του δέρματος και ίσως και στη μείωση της βλάβης από τον ήλιο".
Μπορεί το "καροτομαύρισμα" να είναι επικίνδυνο;
Ενώ το "καροτομαύρισμα" δεν είναι επικίνδυνο αυτό καθαυτό, η Carolides λέει πως αν καταναλώνεις τα καρότα στη μορφή του χυμού, τότε γεμίζεις τον οργανισμό σου με αρκετή ζάχαρη. "Με το που κάνεις ένα φρούτο χυμό, αυτόματα χάνεις τις φιτικές ίνες και αυξάνεις την κυκλοφορία ζάχαρης στο αίμα", εξηγεί. Επομένως, οι χυμοί δεν είναι ιδανικοί για κάποιον που παρακολουθεί την πρόσληψη σακχάρων στο αίμα του, για κάποιον διαβητικό και ίσως και για κάποιον που χρειάζεται να αποφύγει μη παστεριωμένα τρόφιμα, όπως οι έγκυες γυναίκες ή άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα".
Χυμός καρότου ή ψεύτικο μαύρισμα;
Συνεπώς, τι είναι καλύτερο τελικά; Το μαύρισμα από καρότο ή από ένα μαυριστικό λάδι; "Το μαύρισμα από την βήτα καροτίνη είναι ελαφρώς διαφορετικό από το κανονικό μαύρισμα, με την έννοια ότι είναι περισσότερο πορτοκαλί από ότι μπρονζέ. Δεν υπάρχουν επιπτώσεις στην υγεία με το να τρως ή να πίνεις τόσα καρότα, ειδικά αν δεν καταναλώνεις πολλά λαχανικά" τονίζει η διατροφολόγος. "Αλλά αν σου δίνει μια ψευδή αίσθηση ασφάλειας και αυτό σημαίνει ότι χρησιμοποιείς λιγότερο αντηλιακό όταν είσαι στον ήλιο, τότε δεν είναι καλό".
Επιπλέον, το "καροτομαύρισμα" θα διαρκέσει για όσο καιρό καταναλώνεις τα καρότα και θα ξεθωριάσει σχετικά γρήγορα μετά που σταματήσεις, προσθέτει. "Θα σας συμβούλευα να δοκιμάσετε την ασταξανθίνη, που βοηθά στο να έχετε ένα πιο φυσικό μαύρισμα και σας προστατεύει, ταυτόχρονα, και από βλάβες UV".
Η ασταξανθίνη, λέει η Carolides, είναι μια ροζ χρωστική ουσία που εντοπίζεται κυρίως σε φαγητά όπως οι γαρίδες, ο αστακός, ο σολομός, η πέστροφα και ορισμένα φύκια. "Είναι η χρωστική ουσία που κάνει τα φλαμίνγκο ροζ και όταν προκύπτει σε φύκια, σταματάει τη βλάβη από το φως UV. Όμως, θα χρειαστεί να καταναλώσεις πολλά φαγητά για να επωφεληθείς, οπότε η καλύτερη συμβουλή είναι να πάρεις ένα συμπλήρωμα διατροφής". Αυτό δεν είναι μια δικαιολογία για να μην βάλεις αντηλιακό, όμως. Για ό,τι μαύρισμα και να μιλάμε, είναι πολύ σημαντικό να προστατεύουμε πάντοτε το δέρμα μας.
Οπότε ενώ το "καροτομαύρισμα" μπορεί να είναι πιο πορτοκαλί από ότι χρυσό, φαίνεται πως υπάρχει ένα επιστημονικό βάρος πίσω από αυτό το TikTok trend.
Διάβασε επίσης:
Πριν την Ηλιοθεραπεία: Το μυστικό για ασφαλές θεϊκό μαύρισμα με διάρκεια
4 μυστικά που-εγγυημένα- θα δώσουν διάρκεια στο μαύρισμά σου
10 τροφές που χαρίζουν φυσικό μαύρισμα
