iStock
Η φράση "Nature’s Ozempic” υπόσχεται εύκολες λύσεις, όμως η επιστημονική συζήτηση είναι σαφώς πιο συγκεκριμένη: μια πρόσφατη ανασκόπηση από ερευνητές του Heliopolis University στην Αίγυπτο, δημοσιευμένη στο Toxicology Reports, συγκέντρωσε στοιχεία για φυτικά προϊόντα που ενδέχεται να επηρεάζουν το GLP-1, τη φυσική ορμόνη του εντέρου πάνω στην οποία "πατούν” και τα φάρμακα τύπου Ozempic.
Οι ίδιοι οι ερευνητές σημειώνουν ότι το GLP-1 παίζει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου και ότι ορισμένα φυσικά προϊόντα μπορεί να ρυθμίζουν την έκφραση και την έκκριση του GLP-1, σύμφωνα με κάποια δεδομένα. Πρακτικά, αυτό δεν μεταφράζεται σε "φυσικό υποκατάστατο" φαρμάκου. Μεταφράζεται στο ότι ορισμένες τροφές ή φυτικές ουσίες μπορεί να ακουμπούν μέρος του ίδιου βιολογικού μηχανισμού, με πολύ ηπιότερη, λιγότερο προβλέψιμη επίδραση.
Τι είναι το GLP-1
Το GLP-1 είναι μία από τις βασικές ορμόνες - σήματα που ενεργοποιούνται μετά το φαγητό. Παράγεται στο έντερο και λειτουργεί σαν "γραμμή επικοινωνίας” ανάμεσα στο πεπτικό σου σύστημα, το πάγκρεας και τον εγκέφαλο. Στην πράξη, σχετίζεται με τρία πράγματα που σε ενδιαφέρουν πολύ στην καθημερινότητα:
- Ρύθμιση σακχάρου: βοηθά τον οργανισμό να ανταποκριθεί πιο αποτελεσματικά στη γλυκόζη μετά το γεύμα.
- Κορεσμό: ενισχύει το αίσθημα ότι χόρτασες, άρα μπορεί να μειώσει το πόσο συνεχίζεις να τσιμπολογάς.
- Όρεξη συνολικά: συμμετέχει στον τρόπο που "γράφεται" η πείνα και οι λιγούρες μέσα στη μέρα.
Σε αυτήν ακριβώς τη λογική στηρίζονται τα φάρμακα τύπου Ozempic: μιμούνται/ενισχύουν ένα μονοπάτι που ήδη υπάρχει στο σώμα. Η διαφορά είναι θέμα έντασης και προβλεψιμότητας: το φάρμακο είναι στοχευμένο και ισχυρό, ενώ τα τρόφιμα και τα φυτικά συστατικά, ακόμα κι όταν υπάρχουν ενδιαφέροντα δεδομένα, δρουν πιο ήπια και τα αποτελέσματα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά από άνθρωπο σε άνθρωπο.
Οι 5 επιλογές που ξεχωρίζει η ανασκόπηση
1) Κανέλα
Η κανέλα είναι το χειμερινό μπαχαρικό που πρωταγωνιστεί στις γιορτές και στη συγκεκριμένη συζήτηση. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι η κανέλα μπορεί να έχει θεραπευτικές χρήσεις, όπως μείωση σακχάρου και πίεσης, ενώ αναφέρουν επίσης ότι απομονωμένα συστατικά της ενισχύουν τον ινσουλινο-εξαρτώμενο μεταβολισμό της γλυκόζης.
► Τι να κρατήσεις: Είναι ένα μπαχαρικό που μπαίνει εύκολα στην καθημερινότητα και ίσως βοηθά το κομμάτι του σακχάρου, ειδικά αν το γενικό σου μοτίβο διατροφής είναι ισορροπημένο.
