Υλικά για 6 pancakes
600 ml γάλα
400 ml αλεύρι
μια πρέζα αλάτι
2 κ.σ. Ζάχαρη
4 αυγά
3 κ.σ. Βούτυρο
Εκτέλεση:1. χτυπάτε το γάλα, το αλεύρι και την ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ζύμη.
2. Προσθέτετε τα αυγά ένα-ένα.
3. Λιώνετε το βούτυρο και το προσθέτετε στην ζύμη.
4. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και τηγανίζετε μικρά pancakes (διαμέτρου γύρω στα 6 εκ.) και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
