Istock
Σίγουρα η αχίλλειος πτέρνα σε κάθε δίαιτα είναι εκείνη η στιγμή που μας πιάνει επιθυμία για κάτι γλυκό. Η ζάχαρη απαγορεύεται αφού αποτελεί πηγή θερμιδικής ενέργειας και δεν έχει κανένα διατροφικό όφελος. Πράγματι, η υπερκατανάλωση ζάχαρης σας εκθέτει στον κίνδυνο εμφάνισης τερηδόνας ή ακόμα και ασθενειών όπως ο διαβήτης , ο καρκίνος και η παχυσαρκία Ωστόσο υπάρχουν εναλλακτικές.
Ο Δρ. William Berrebi γαστρεντερολόγος και ηπατολόγος, μοιράστηκε μια καλή συμβουλή στο Femme Actuelle. Ο επαγγελματίας υγείας συμβουλεύει την αντικατάσταση της ζάχαρης με σιρόπι yacon. Αυτή η εναλλακτική λύση σας επιτρέπει να απολαύσετε όλα τα οφέλη της ζάχαρης χωρίς τα μειονεκτήματα.
Το yacon, είναι ένα πολύ γλυκό αλεσμένο αχλάδι και όταν είναι σε μορφή σιροπιού είναι παρόμοιο με το μέλι. Επιπλέον, η σύνθεσή του είναι πλούσια σε φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες και πρεβιοτικά. Αυτή η ιδιαιτερότητα του επιτρέπει να μην επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Πώς θα το καταναλώσεις; Πρόσθεσέ το σε επιδόρπια, όπως φρούτα ή για να γλυκάνεις το γιαούρτι ή το τυρί cottage.
Διαβάστε Επίσης
