Αυτό είναι το πρωινό της Victoria Beckham με τις ελάχιστες θερμίδες: Γιατί δεν το συστήνουν οι ειδικοί;

Πρόσθεσε το elle.gr ως προτεινόμενη πηγή στην Google

Υπάρχουν πρωινά που δείχνουν τέλεια στο Instagram και μετά υπάρχουν εκείνα που σε κρατούν πραγματικά μέχρι το μεσημέρι. Η Victoria Beckham μάλλον ανήκει στην πρώτη κατηγορία.

Σε μια πρόσφατη ανάρτησή της, μοιράστηκε το πρωινό που της ετοιμάζει καθημερινά ο David Beckham: ένα avocado toast σε ψωμί φυτρωμένων σπόρων, κομμένο μάλιστα σε σχήμα καρδιάς. Απλό, καθαρό, πολύ on brand για τη VB αισθητική. Και όμως, πίσω από αυτή την εικόνα που μοιάζει ιδανική, οι διατροφολόγοι έχουν μια πιο ισορροπημένη άποψη.

Το συγκεκριμένο πρωινό υπολογίζεται περίπου στις 240 με 250 θερμίδες και, σε επίπεδο θρεπτικών συστατικών, δεν είναι καθόλου αμελητέο. Το αβοκάντο προσφέρει καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και βιταμίνες, ενώ το συγκεκριμένο είδος ψωμιού έχει πιο ήπια επίδραση στο σάκχαρο και καλύτερη απορρόφηση μετάλλων σε σχέση με πιο απλές επιλογές.

Με λίγα λόγια, είναι ένα καθαρό και ισορροπημένο ξεκίνημα. Το πρόβλημα όμως βρίσκεται αλλού. Στην έλλειψη πρωτεΐνης.

Και αυτό είναι το στοιχείο που κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε ένα πρωινό που σε κρατάει και σε ένα που σε αφήνει… να ψάχνεις κάτι λίγο αργότερα. Οι ειδικοί εξηγούν ότι, ενώ το συγκεκριμένο γεύμα είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά και φυτικές ίνες, δεν περιέχει αρκετή πρωτεΐνη, το βασικό συστατικό για τον κορεσμό.

Αυτό σημαίνει πρακτικά ότι, όσο σωστό κι αν είναι διατροφικά, δύσκολα θα σε κρατήσει μέχρι το μεσημέρι, ειδικά αν έχεις απαιτητική καθημερινότητα. Υπάρχει και ένα δεύτερο σημείο που έχει ενδιαφέρον.

Το λεγόμενο biblical ψωμί που επιλέγει, αν και πιο θρεπτικό, δεν διαφέρει δραματικά από ένα καλό πολύσπορο ψωμί του εμπορίου. Η διαφορά υπάρχει, αλλά δεν είναι τόσο μεγάλη όσο θα περίμενε κανείς, ειδικά αν αναλογιστεί κανείς τη σημαντικά υψηλότερη τιμή του. Οπότε τι θα έκανε αυτό το πρωινό πραγματικά ιδανικό; Η απάντηση είναι απλή: μικρές προσθήκες.

Δύο αυγά ποσέ, λίγο καπνιστό σολομό ή ακόμη και μια πιο ελαφριά επιλογή όπως φέτα ή σπόροι μπορούν να δέσουν το γεύμα και να το κάνουν πιο πλήρες. Είναι αυτές οι μικρές κινήσεις που μετατρέπουν ένα όμορφο πρωινό σε ένα πραγματικά λειτουργικό. Και κάπως έτσι, το avocado toast της Victoria Beckham παραμένει κομψό, καθαρό και απόλυτα στο ύφος της. Απλώς ίσως χρειάζεται ένα μικρό upgrade για να γίνει και πρακτικό και οφέλιμο.