Kevin Mazur/Getty Images/ideal image
Ο Noah Wyle ανακηρύχθηκε Sexiest Man Alive για το 2026, αλλά η λεπτομέρεια που μας έκανε να τον συμπαθήσουμε ακόμη περισσότερο δεν βρίσκεται στην εντυπωσιακή φωτογράφιση που συνόδευσε τον τίτλο του. Βρίσκεται στην κουζίνα του, όπου ο πρωταγωνιστής του The Pitt ετοιμάζει πρωινό για τη σύζυγο και τα παιδιά του.
Ο 55χρονος ηθοποιός αποκάλυψε την αγαπημένη οικογενειακή του συνταγή, τα "hole in the middle eggs” ή, όπως είναι περισσότερο γνωστά, "egg in a hole”. Πρόκειται για ένα απλό, νοσταλγικό πιάτο με ψωμί και αυγό, το οποίο περνά στην οικογένεια Wyle από γενιά σε γενιά. "Ο πατέρας μου τα έφτιαχνε για εμένα και εγώ τα έφτιαξα και για τα τρία παιδιά μου", εξήγησε ο ηθοποιός. Η μικρότερη κόρη του, Frances, 11 ετών, φαίνεται να αγαπά ιδιαίτερα τη συνταγή, ενώ ο Noah τη σερβίρει και στα μεγαλύτερα παιδιά του, Owen και Auden.
Η εύκολη συνταγή του Noah Wyle
Το "egg in a hole” απαιτεί ελάχιστα υλικά, αλλά το αποτέλεσμα συνδυάζει τραγανό, βουτυρένιο ψωμί με ένα αυγό μαγειρεμένο ακριβώς στο κέντρο του. Ο Noah επιλέγει ψωμί σίκαλης ή προζυμένιο και χρησιμοποιεί το καπάκι από ένα μεγάλο βαζάκι μπαχαρικών για να κόψει έναν τέλειο κύκλο στη μέση κάθε φέτας. Στη συνέχεια, ζεσταίνει βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τοποθετεί μέσα το ψωμί και σπάει ένα αυγό στο άνοιγμα. Σκεπάζει το τηγάνι, ώστε το αυγό να ψηθεί ομοιόμορφα, και έπειτα γυρίζει προσεκτικά ολόκληρη τη φέτα.
Το μυστικό του είναι να μην παραμείνει το ασπράδι ρευστό, αλλά να διατηρηθεί άθικτος ο κρόκος. Τα μικρά στρογγυλά κομμάτια ψωμιού που αφαιρεί στην αρχή δεν πετιούνται: ψήνονται στο βούτυρο και σερβίρονται στο πλάι, ώστε τα παιδιά να τα βουτούν στο αυγό.
Υλικά για μία μερίδα
- 1 μεγάλη φέτα ψωμί σίκαλης ή προζυμένιο
- 1 αυγό
- Λίγο βούτυρο για το τηγάνι
- Αλάτι και πιπέρι
Για ένα πιο ολοκληρωμένο πρωινό, ο Noah προσθέτει τραγανό μπέικον γαλοπούλας και φρέσκα berries.
Η οικογενειακή συνήθεια που τον "προσγειώνει"
Για τον Noah Wyle, το πρωινό δεν είναι απλώς ακόμη μία καθημερινή υποχρέωση. Έχει περιγράψει τη διαδικασία του μαγειρέματος για την οικογένειά του ως κάτι που τον βοηθά να ξεκινά την ημέρα του με ηρεμία. Του αρέσει να βλέπει όλους να τρώνε το φαγητό που ετοίμασε, γνωρίζοντας ότι ξεκινούν την ημέρα τους με μία βασική δόση θρέψης. Μάλιστα, δεν περιορίζεται στο μαγείρεμα. Ο ίδιος δηλώνει υπεύθυνος και για τα πιάτα, χαρακτηρίζοντας τον νεροχύτη "δική του περιοχή" και το πλύσιμο σχεδόν θεραπευτικό.
"Δεν είναι ακριβώς το πιο sexy πρωινό, αλλά φτιάχτηκε με αγάπη", είπε χαμογελώντας. Και κάπως έτσι, ένα αυγό μέσα σε μία φέτα ψωμιού γίνεται τελικά πολύ πιο γοητευτικό απ’ όσο θα περιμέναμε.

