Cover photo: @petros.syrigos.
Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε την πιο απολαυστική συνταγή με κοτόπουλο με πλιγούρι και μυρωδικά.
Υλικά για το στήθος κοτόπουλο με πλιγούρι και μυρωδικά:
3 τμχ στήθος κοτόπουλο
1 κ.τ.γ τζίντζερ σκόνη
1 κ.τ.σ. αλάτι
1 κ.τ.γ. πιπέρι
1 κ.τ.γ. σκόρδο σκόνη
1 κ.τ.γ. κρεμμύδι σκόνη
1 κ.τ.γ. πάπρικα
Υλικά για το πλιγούρι:
400 γρ πλιγούρι
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.τ.σ δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κ.τ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.τ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
κ.τ.σ φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.τ.γ σκόρδο
2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
60 γρ βούτυρο φρέσκο
150 ml χλιαρό νερό με ένα κύβο λαχανικών διαλυμένο
1 κ.τ.σ χυμό λεμονιού
1 κ.τ.γ ξύσμα λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
