Κοτόπουλο με θυμάρι, μουστάρδα και μέλι: Σε ποιόν δεν αρέσει αυτό το φαγητό;

Υλικά:

4 μπουτάκια κοτόπουλο

3 κ.τ.σ αλεύρι γ.ο.χ

3 κ.τ.σ ελαιόλαδο

1 λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες

5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι

1 κ.τ.γ κιτρινόριζα (Κουρκουμά)

2 κ.τ.σ μέλι

3 κ.τ.σ μουστάρδα

Χυμό από ένα λεμόνι

50 ml κρασί λευκό

800 ml χλιαρό νερό

1 κύβο ζωμό κοτόπουλο

200 γρ γιαούρτι σακούλας

30 γρ φρέσκο βούτυρο

Αλάτι και πιπέρι

Για το ρύζι:

500 γρ ρύζι κίτρινο

1 κ.τ.σ ελαιόλαδο

1 κ.τ.σ βούτυρο

1 λευκό κρεμμύδι

100 γρ σταφίδα σουλτανίνα