Cover photo: @petros.syrigos
Υλικά:
600 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 λευκό ξερό κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο πολτοποιημένη
1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ. σάλτσα Worcestershire
4 κ.σ. ξερό ψωμί του τοστ τριμμένο
1 ασπράδι αυγού
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κ.γλ. πάπρικα
3 κ.σ. παρμεζάνα
αλάτι
πιπέρι
