iStock
Ο μεταβολισμός είναι η διαδικασία με την οποία οι διάφορες τροφές που καταναλώνει ένας οργανισμός, διασπώνται σε μικρότερα μόρια και στοιχεία για να απορροφηθούν από τον οργανισμό και να εξυπηρετήσουν τις διάφορες ανάγκες του. Ο βασικός μεταβολισμός είναι η ενέργεια που καταναλώνει ο οργανισμός σε κατάσταση ηρεμίας.
Είναι δηλαδή η ελάχιστη ποσότητα ενέργειας που έχει ανάγκη ο οργανισμός προκειμένου να επιτελέσει τις βασικές λειτουργίες του, όπως είναι η αναπνοή, η ρύθμιση και η διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος και η λειτουργία της καρδιάς (όταν οι μύες, ο εγκέφαλος και τα όργανα πέψης είναι σε κατάσταση αδράνειας).
Από τι επηρεάζεται ο βασικός μεταβολισμός
Ο βασικός μεταβολισμός (BMR) επηρεάζεται:
- Από την ηλικία, (το BMR μειώνεται με την ηλικία , με πτώση 2 % ανά δεκαετία μετά την ηλικία των 20 ετών)
- Το φύλο, (οι άνδρες έχουν μεγαλύτερη μυϊκή μάζα και ένα χαμηλότερο ποσοστό σωματικού λίπους, με αποτέλεσμα ένα υψηλότερο βασικό μεταβολικό ρυθμό από ό, τι οι γυναίκες)
- Τη σύσταση (όσο χαμηλότερο είναι το ποσοστό του σωματικού λίπους σου, τόσο υψηλότερο είναι το BMR σου)
Διάβασε πώς θα ενεργοποιήσεις τον μεταβολισμό σου στο shape.gr
