iStock
Το φθινόπωρο είναι εδώ κι αυτό σημαίνει μόνο ένα πράγμα: η εποχή του pumpkin spice latte ξεκίνησε επίσημα. Οι μεγάλες αλυσίδες καφέ έχουν ήδη επαναφέρει στα μενού τους τα πιο χαρακτηριστικά εποχιακά ροφήματα. Ωστόσο, όσο λαχταριστά κι αν είναι, τα περισσότερα από αυτά περιέχουν αρκετή ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά και πολλές θερμίδες.
Δεν χρειάζεται, όμως, να τα στερηθείς εντελώς. Όπως αποκαλύπτουν επτά καταξιωμένοι διαιτολόγοι σε άρθρο του Health, υπάρχουν πιο ισορροπημένες (και εξίσου γευστικές) επιλογές για να απολαμβάνεις τα αγαπημένα σου seasonal ροφήματα χωρίς τύψεις. Πάμε να τις ανακαλύψουμε.
1. Matcha Latte με γάλα βρώμης
Μια κομψή, ζεστή επιλογή που προσφέρει την ίδια αίσθηση "comfort” με ένα pumpkin spice latte, χωρίς τα έξτρα σάκχαρα. Το matcha είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ενώ το γάλα βρώμης είναι ήπιο για το στομάχι και φυσικά γλυκό.
2. Latte με μια πρέζα κανέλας
Αν δεν είσαι fan των πολύ γλυκών ροφημάτων, ένα απλό latte με κανέλα είναι η τέλεια ισορροπία. Η κανέλα χαρίζει φθινοπωρινή γεύση, ενώ το γάλα προσφέρει πλήρη πρωτεΐνη και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
3. Chai Latte με γάλα σόγιας
Για τους λάτρεις των ζεστών και πικάντικων γεύσεων, το chai latte είναι must. Ναι, έχει λίγη παραπάνω ζάχαρη, αλλά σε συνδυασμό με το γάλα σόγιας, που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, γίνεται μια ισορροπημένη επιλογή, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο.
4. Διπλό espresso με ζεστό γάλα βρώμης και κανέλα
Ιδανικό pick-me-up για τις φθινοπωρινές μέρες. Το γάλα βρώμης προσφέρει φυσική γλυκύτητα, ενώ η κανέλα δίνει την απαραίτητη εποχιακή πινελιά χωρίς να χρειάζεσαι σιρόπια ή επιπλέον ζάχαρη.
5. Iced Coffee με Cinnamon Dolce syrup, λίγη κρέμα & κανέλα
Για όσους δεν αποχωρίζονται τα παγωμένα ροφήματα, αυτή είναι μια πιο "light” εκδοχή: δύο αντί για τέσσερις δόσεις σιροπιού, μια δόση κρέμας και κανέλα για άρωμα. Το αποτέλεσμα; Τέλεια ισορροπία γεύσης και θερμίδων.
6. Μαύρος καφές μεσαίου καβουρδίσματος
Κλασική και διαχρονική επιλογή για όσους αγαπούν την απλότητα. Ένας ζεστός καφές χωρίς προσθήκες είναι η πιο "καθαρή” μορφή καφεΐνης και μπορεί να συνοδευτεί με μια μικρή, εποχιακή απόλαυση στο πλάι.
7. Salted Caramel Cream Cold Brew με λιγότερο σιρόπι
Για όσους θέλουν κάτι γιορτινό, αλλά όχι υπερβολικό, αυτή η παραλλαγή με μία μόνο δόση σιροπιού βανίλιας κρατά το ρόφημα κάτω από 250 θερμίδες, χωρίς να θυσιάζει τη γεύση.
Συνολικά, το φθινόπωρο είναι η εποχή της ζεστασιάς και της απόλαυσης και με λίγες έξυπνες επιλογές, όπως με το να προτιμάς φυτικό γάλα με χαμηλά λιπαρά ή λιγότερο σιρόπι αντικαθιστώντας το με μπαχαρικά ή γενικά μικρότερο μέγεθος στο ποτήρι που παραγγέλνεις, μπορείς να απολαμβάνεις τα αγαπημένα σου ροφήματα χωρίς ενοχές.
