iStock
Οι σούπες είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα του χειμώνα. Εκτός από το ότι μας ζεσταίνουν, αποτελούν ένα ελαφρύ πιάτο με λίγες θερμίδες. Επίσης βοηθούν τις προσπάθειές μας για να χάσουμε βάρος. Εμείς έχουμε να προτείνουμε μια νόστιμη, σχετικά εύκολη στην παρασκευή της, αλλά πάνω απ' όλα πολύ οικονομική.
Κρεμμυδόσουπα: Σύμμαχος αδυνατίσματος;
Η απλή συνταγή της κρεμμυδόσουπας βασίζεται σε δύο βασικά συστατικά: τα κρεμμύδια και το νερό. Όταν δεν προσθέτετε ένα ολόκληρο σακουλάκι κρουτόν και ένα βουνό τριμμένο τυρί, αυτή η συνταγή έχει 23 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Παράλληλα, το κρεμμύδι έχει ιδιότητες καύσης λίπους που θα σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος.
Συνταγή για κρεμμυδόσουπα
Υλικά:
-6 μεγάλα κρεμμύδια
-1 κύβος ελαφρύς ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
-1,5 λίτρο νερό
-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
-2 κλωνάρια θυμάρι
Προετοιμασία: Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες, τα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο και όταν ροδίσουν, προσθέτουμε το αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το νερό, το θυμάρι και τον ζωμό και αλατοπιπερώνουμε. Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 20 λεπτά. Μπορείς να προσθέσεις λίγο τριμμένο τυρί.
