Diana: Ο πρώην chef του παλατιού αποκαλύπτει τη healthy εμμονή της αδικοχαμένης πριγκίπισσας

Πρόσθεσε το elle.gr ως προτεινόμενη πηγή στην Google

Η Diana, η άλλοτε αγαπημένη πριγκίπισσα της Ουαλίας, ήταν πάντα μπροστά από την εποχή της. Όχι μόνο στο στυλ, στη δημόσια εικόνα ή στον τρόπο που επικοινωνούσε με τον κόσμο, αλλά ακόμη και στις διατροφικές της συνήθειες.

Σύμφωνα με νέες αποκαλύψεις του πρώην chef των ανακτόρων Darren McGrady, η Diana ήταν το μοναδικό μέλος της βασιλικής οικογένειας που ζητούσε ειδικά healthy γεύματα, σπάζοντας ουσιαστικά μία άτυπη royal παράδοση δεκαετιών.

Ο McGrady, που εργάστηκε τόσο στο Buckingham Palace όσο και στο Kensington Palace, αποκάλυψε πως τα περισσότερα μέλη της βασιλικής οικογένειας ακολουθούσαν αυστηρά το μενού της βασίλισσας Ελισάβετ χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις ή healthy περιορισμούς.

"Κανείς δεν ασχολούνταν πραγματικά με το healthy eating τότε", εξήγησε χαρακτηριστικά. Η μόνη εξαίρεση ήταν η Diana.

Όπως ανέφερε ο πρώην chef, όταν μετακινήθηκε από το Buckingham Palace στο Kensington Palace για να μαγειρεύει αποκλειστικά για εκείνη, χρειάστηκε να αλλάξει εντελώς φιλοσοφία στη μαγειρική του.

Η πριγκίπισσα πρόσεχε ιδιαίτερα τα λιπαρά, προτιμούσε πιο ελαφριά πιάτα και αγαπούσε τις σούπες και τις μεγάλες σαλάτες με ξηρούς καρπούς και cranberries, κάτι αρκετά ασυνήθιστο για τα royal δεδομένα εκείνης της εποχής.

Ανάμεσα στα αγαπημένα της φαγητά ήταν η σούπα με παστινάκι και μήλο, οι γεμιστές πιπεριές και οι βελουτέ σούπες με κολοκύθα.

Και μπορεί σήμερα τέτοιες επιλογές να μοιάζουν απολύτως φυσιολογικές μέσα στο wellness culture που ζούμε, όμως τότε θεωρούνταν σχεδόν εναλλακτικές για το παλάτι.

Σύμφωνα με τον McGrady, οι υπόλοιποι royals δεν έκαναν ειδικές παραγγελίες. Έτρωγαν απλώς ό,τι είχε αποφασίσει η βασίλισσα Ελισάβετ για το μενού της ημέρας.

Μάλιστα, ο ίδιος είχε αποκαλύψει παλαιότερα πως αν κάποιου καλεσμένου δεν του άρεσε το φαγητό στο Buckingham Palace, μπορούσε να πάρει fast food στον δρόμο για το σπίτι.

Η Lady D όμως είχε ήδη αρχίσει να βλέπει το φαγητό διαφορετικά. Όχι μόνο ως απόλαυση αλλά και ως μέρος της συνολικής φροντίδας του σώματος και της υγείας. Και ίσως αυτό να είναι ακόμη ένα στοιχείο που την έκανε τόσο σύγχρονη και τόσο μπροστά από την εποχή της.

Γιατί πολύ πριν γίνουν trend τα wellness bowls, τα healthy comfort meals και η mindful διατροφή, η πριγκίπισσα Diana τα είχε ήδη βάλει στη ζωή της, ακόμη κι αν αυτό σήμαινε ότι ήταν η μόνη royal που ζητούσε κάτι διαφορετικό στο τραπέζι του παλατιού.