iStock
Το σιντριβάνι της αιώνιας νιότης, το θαυματουργό νερό, το ελιξίριο της μακροζωίας: δεν είναι τυχαίο που η κοινή γλώσσα συνδέει το κατεξοχήν στοιχείο της ζωής με τις πιο ισχυρές μεταφορές για την ομορφιά. Μια υγιής επιδερμίδα είναι, πάνω απ’ όλα, μια καλά ενυδατωμένη επιδερμίδα· απαλή, λαμπερή και ικανή να αντανακλά το φως. Αν για χρόνια η ενυδάτωση παρουσιαζόταν ως το πρώτο βήμα του skincare, η βασική κίνηση για όσους ξεκινούν να φροντίζουν την επιδερμίδα τους, σήμερα η προσέγγιση απέναντι σε αυτές τις φόρμουλες έχει αλλάξει. Οι ενυδατικές κρέμες και οι οροί δεν αποτελούν πλέον μόνο τη βάση της ρουτίνας, αλλά προετοιμάζουν το δέρμα για πιο εξειδικευμένα πρωτόκολλα περιποίησης, πολλά από τα οποία έχουν στόχο την ενίσχυση του επιδερμικού φραγμού. Και αυτό γιατί ο μηχανισμός της ενυδάτωσης βασίζεται σε έναν διαρκή διάλογο ανάμεσα στο εσωτερικό και το εξωτερικό του οργανισμού.
Αυτό επιβεβαιώνουν και οι πιο πρόσφατες έρευνες, μεταξύ των οποίων και εκείνες του Dermopathic Institute of the Immaculate Conception στη Ρώμη, οι οποίες το 2025 συνέδεσαν τη δυσβίωση του εντέρου με την ξηρότητα και τη μειωμένη λάμψη της επιδερμίδας. "Πρόκειται κυρίως για μια ανάγκη που αφορά όλες τις ηλικίες και όχι απλώς ένα στάδιο της skincare ρουτίνας", εξηγεί η Elena Bergami, Medical Marketing Specialist της Isdin. "Η σωστή περιεκτικότητα της επιδερμίδας σε νερό αποτελεί τη βάση των βιοχημικών διεργασιών της, όπως η κυτταρική ανανέωση, η σφριγηλότητα και η πρόληψη των ρυτίδων που προκαλούνται από την ξηρότητα, οι οποίες διαφέρουν από τις πρώτες γραμμές έκφρασης που εμφανίζονται γύρω στα 25 με 30. Πρόκειται για μια διαδικασία που συνοδεύει την επιδερμίδα σε όλη της τη ζωή και που αυτή την εποχή αφορά εξίσου και την επιδερμίδα του σώματος". Ο επιδερμικός φραγμός βρίσκεται πλέον στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος και οι εταιρείες καλλυντικών έχουν ήδη στραφεί στην ανάπτυξη νέων προϊόντων. "Δεν πρόκειται απλώς για μια αλλαγή στην ορολογία. Αν στο παρελθόν στόχος ήταν να "προσθέσουμε νερό" στην επιδερμίδα, σήμερα οι φόρμουλες έχουν σχεδιαστεί ώστε να αποκαθιστούν μια σύνθετη δομή που αποτελείται κυρίως από λιπίδια και όχι μόνο από υδάτινα στοιχεία", παρατηρεί η Chiara Ponzio, Training Manager Dermo & Healthcare του Istituto Ganassini. "Γι’ αυτό και οι υφές έχουν αλλάξει ριζικά: οι βαριές, λιπαρές κρέμες του παρελθόντος έχουν δώσει τη θέση τους σε ανάλαφρες συνθέσεις που μιμούνται τους φυσικούς μηχανισμούς της επιδερμίδας."
Μια αντίληψη που αξίζει να καταρριφθεί; "Μπορεί μια νεανική επιδερμίδα να είναι αφυδατωμένη και, αντίθετα, μια ώριμη επιδερμίδα να είναι απόλυτα ενυδατωμένη."
Αυτό ακριβώς οδηγεί στην ουσία του ζητήματος: τι συμβαίνει σε βιολογικό επίπεδο όταν η επιδερμίδα αφυδατώνεται; Η Alessandra Luin, βιολόγος, κοσμετολόγος και Research & Development Specialist της Rhea Cosmetics, το εξηγεί: "Το επίπεδο ενυδάτωσης, δηλαδή η συγκέντρωση νερού στην κεράτινη στιβάδα, κυμαίνεται από 10% έως 35%, ενώ στα βαθύτερα στρώματα του δέρματος παραμένει σταθερό μεταξύ 60% και 70%. Τη ρύθμιση αυτής της ισορροπίας αναλαμβάνει η ικανότητα συγκράτησης του νερού (water holding capacity), η οποία υποστηρίζεται από τέσσερις φυσικούς συμμάχους: τον NMF (Natural Moisturizing Factor), που μπορεί να συγκρατήσει νερό έως και τέσσερις φορές το βάρος του, το υαλουρονικό οξύ του χορίου, τη λιπιδική δομή που αποτελείται από κεραμίδια και χοληστερόλη, καθώς και τις ακουαπορίνες, πραγματικά μοριακά κανάλια που μεταφέρουν το νερό από κύτταρο σε κύτταρο". Με το πέρασμα του χρόνου, αυτό το σύστημα εξασθενεί: η φιλαγγρίνη μειώνεται, τα κεραμίδια περιορίζονται και ο επιδερμικός φραγμός γίνεται πιο διαπερατός. "Η ενυδάτωση δεν σημαίνει ότι προσθέτουμε νερό στην επιδερμίδα, αλλά ότι βοηθάμε τα επιφανειακά της στρώματα να περιορίσουν την απώλεια υγρών", επισημαίνει.
Πρόκειται για μια διάκριση που αλλάζει ριζικά τον τρόπο με τον οποίο προσεγγίζουμε το skincare, ιδιαίτερα στις ώριμες επιδερμίδες. Το ίδιο ισχύει και για τα συστατικά: σήμερα δεν δίνεται έμφαση σε ένα μόνο δραστικό μόριο, αλλά στη συνέργεια διαφορετικών ενεργών συστατικών, από το πολυγλουταμικό οξύ, που μπορεί να δεσμεύει μεγάλες ποσότητες νερού παραμένοντας σταθερό, μέχρι την τρεαλόζη, που προέρχεται από φυτά της ερήμου, και τα βιομιμητικά κεραμίδια, τα οποία αναπαράγουν τη φυσική σύσταση του επιδερμικού φραγμού. Ωστόσο, υπάρχει ένας κανονιστικός περιορισμός: σύμφωνα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία, ένα καλλυντικό δεν μπορεί να διεισδύσει στο χόριο. Επομένως, η ενυδάτωση που προσφέρει είναι, εξ ορισμού, επιφανειακή. "Τα μικρότερα μόρια μπορούν να φτάσουν στα βαθύτερα στρώματα της επιδερμίδας χάρη σε συστήματα μεταφοράς όπως τα λιποσώματα ή τα βιομηχανικά σχεδιασμένα spicules, ενώ τα μεγαλύτερα παραμένουν στην επιφάνεια δημιουργώντας ένα φιλμ που περιορίζει την εξάτμιση του νερού. Πρόκειται για δύο συμπληρωματικές και όχι ανταγωνιστικές στρατηγικές", καταλήγει η Alessandra Luin.
Αν η επιδερμίδα αφηγείται μόνο τη μισή ιστορία, η άλλη μισή αφορά την εσωτερική ισορροπία των υγρών του οργανισμού. Ο Dr. Richard Allison, διατροφολόγος της Herbalife και πρώην επικεφαλής αθλητικής διατροφής στις Arsenal και Tottenham Hotspur Women's FC, μεταφέρει την προσοχή από την τοπική περιποίηση στη συνολική λειτουργία του οργανισμού. "Η ενυδάτωση είναι κάτι πολύ περισσότερο από το να ξεδιψάμε. Όταν ιδρώνουμε, δεν χάνουμε μόνο νερό αλλά και ηλεκτρολύτες, όπως νάτριο, χλώριο και κάλιο, που είναι απαραίτητοι για τη λειτουργία των μυών, των νεύρων και του εγκεφάλου. Σε περιπτώσεις έντονης άσκησης ή υψηλών θερμοκρασιών, το νερό από μόνο του δεν αρκεί πλέον."
Είναι η ίδια λογική που ισχύει και για την επιδερμίδα: η ενυδάτωση δεν είναι μια ποσότητα που πρέπει απλώς να αυξήσουμε, αλλά μια ισορροπία που χρειάζεται να διατηρούμε, τόσο μέσω της διατροφής όσο και με τη βοήθεια συμπληρωμάτων όταν χρειάζεται. "Μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο, αρκεί συνήθως για να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού σε ηλεκτρολύτες. Ωστόσο, δύο παράγοντες συχνά υποτιμώνται: η κρεατίνη, η οποία μεταφέρει νερό στα μυϊκά κύτταρα και αυξάνει τις ανάγκες σε υγρά, καθώς και οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, που απαιτούν επιπλέον 500 έως 1.000 ml νερού για κάθε επιπλέον 50 γραμμάρια πρωτεΐνης ημερησίως." Το σημαντικό, τελικά, είναι να βρίσκουμε τη σωστή ισορροπία ανάμεσα στην εσωτερική και την εξωτερική φροντίδα του οργανισμού.
Πηγή: Elle.com/it
