istock
"Λιώσε το λίπος στην κοιλιά!", "Χάσε βάρος γρήγορα!", "Χάσε μισό κιλό την ημέρα χωρίς κόπο!" — Αυτοί είναι μερικοί από τους εντυπωσιακούς ισχυρισμούς για τη λεγόμενη "ice hack diet" ή "αλπική δίαιτα με πάγο" που κυκλοφορεί στο TikTok και συγκεντρώνει εκατομμύρια προβολές.
Τα βίντεο παρουσιάζουν ένα νέο "μυστικό διατροφής" που περιλαμβάνει ένα ποτήρι με πάγο και μια μυστηριώδη λευκή σκόνη, συνοδευόμενο από φωτογραφίες "πριν και μετά" συγγενών που υποτίθεται πως έχασαν 30–35 κιλά χωρίς καμία δίαιτα ή άσκηση. Οι θεατές παροτρύνονται να πατήσουν τον σύνδεσμο γρήγορα, πριν το βίντεο κατέβει επειδή "αποκαλύπτει τα ψέματα της βιομηχανίας απώλειας βάρους".
Αν όλα αυτά σου ακούγονται υπερβολικά, έχεις δίκιο. "Όταν ακούς ότι δεν χρειάζεται να κινήσεις το σώμα σου ή να σκεφτείς τι τρως, ξέρεις ότι πρόκειται για μία ακόμα τάση και πιθανότατα μη αληθινή", λέει η διατροφολόγος Bonnie Taub-Dix. "Όπως και τα βίντεο στο TikTok, αυτές οι τάσεις είναι συνήθως σύντομες — τουλάχιστον έτσι θέλουμε να ελπίζουμε".
Συνεπώς, τι κάνει αυτήν την "ice hack diet" τόσο δημοφιλή και πώς και καλά μπορεί να σε κάνει να αδυνατίσεις; Πάμε να δούμε τι πιστεύουν ειδικοί διατροφολόγοι για αυτό το τρελό trend, όπως αναλύεται στο everydayhealth από την αναγνωρισμένη διαιτολόγο-διατροφολόγο Lynn Grieger (RDN, CDCES).
Τι είναι η Ice Hack Diet (ή Αλπική Δίαιτα με Πάγο);
Όσοι πατούν στους συνδέσμους περιμένοντας να ανακαλύψουν κάποιο μυστικό με παγάκια, απογοητεύονται. Παρά το όνομα, αυτή η λεγόμενη δίαιτα δεν αφορά τον πάγο καθαυτό, αλλά προωθεί ένα συμπλήρωμα που ονομάζεται Alpilean, το οποίο σύμφωνα με τον κατασκευαστή περιέχει "έξι αλπικά θρεπτικά συστατικά που κλινικά αποδεδειγμένα προάγουν την υγιή απώλεια βάρους αυξάνοντας την εσωτερική θερμοκρασία του σώματος ώστε να επιταχύνεται ο μεταβολισμός". Η τιμή του συμπληρώματος για έναν μήνα είναι 59 δολάρια.
Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι η χαμηλή εσωτερική θερμοκρασία του σώματος είναι η αιτία της παχυσαρκίας και ότι με την "εξισορρόπηση της θερμοκρασίας" τα άτομα με παραπανίσια κιλά μπορούν να αδυνατίσουν. Η μόνη σχέση με τον πάγο είναι η σύσταση να λαμβάνεται το χάπι με ένα μεγάλο ποτήρι κρύο νερό, ώστε να διαλύεται το λίπος ακόμα και κατά τη διάρκεια του ύπνου.
Στην ουσία, η "ice hack diet" είναι μια καλοστημένη διαφήμιση, λέει η Tiffany Lowe Clayton, ειδικός στην ιατρική της παχυσαρκίας στο WakeMed της Βόρειας Καρολίνας στην Αμερική. "Έχει αποκτήσει απήχηση επειδή την προωθούν influencers σαν να είναι η καλύτερη ανακάλυψη μετά το ψωμί σε φέτες, αλλά δεν βασίζεται σε επιστημονική άποψη".
Μπορεί το Alpine Ice Hack να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
Ίσως η δημοφιλία της να οφείλεται εν μέρει στο ότι βασίζεται σε ένα στοιχείο αλήθειας: η σχέση μεταξύ θερμοκρασίας σώματος, μεταβολισμού και βάρους έχει όντως μελετηθεί. Όμως, δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι κάποιο συμπλήρωμα μπορεί να ρυθμίσει τη θερμοκρασία του σώματος ή ότι κάτι τέτοιο οδηγεί άμεσα σε απώλεια βάρους.
"Οι ισχυρισμοί που κάνουν είναι αβάσιμοι", λέει η δρ. Lowe Clayton, επισημαίνοντας και τον κίνδυνο αλληλεπίδρασης των συστατικών του συμπληρώματος με φάρμακα. Γι' αυτό συστήνει πάντα να συμβουλεύεσαι γιατρό πριν πάρεις το Alpilean ή οποιοδήποτε άλλο σκεύασμα.
Οι κάψουλες του Alpilean περιλαμβάνουν: χρυσά φύκη, καρπό dika, φύλλα από δέντρο moringa, πικρό πορτοκάλι, τζίντζερ και κουρκουμά.
Ενώ το τζίντζερ και ο κουρκουμάς έχουν κάποιες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, δεν υπάρχουν επαρκείς μελέτες που να αποδεικνύουν ότι επηρεάζουν τη θερμοκρασία του σώματος ή ότι προκαλούν απώλεια βάρους. Ο καρπός dika έχει συνδεθεί με πιθανή απώλεια κιλών, αλλά οι μελέτες είναι μικρές και απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Το πιο ανησυχητικό, πάντως, είναι η χρήση πικρού πορτοκαλιού, καθώς σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (National Institutes of Health), χρησιμοποιείται σε σκευάσματα ως υποκατάστατο της εφεδρίνης, μιας ουσίας που έχει απαγορευτεί στις ΗΠΑ, επειδή προκαλεί αυξημένη πίεση, καρδιακά επεισόδια και εγκεφαλικά.
Τι λέει η έρευνα για τη θερμοκρασία του σώματος και το βάρος;
Υπάρχει κάποια σχέση ανάμεσα στη θερμοκρασία, τον μεταβολισμό και το βάρος. Για παράδειγμα, το λεγόμενο "brown fat" έχει αποδειχθεί ότι καίει θερμίδες και παράγει θερμότητα, οπότε θα μπορούσε να παίξει ρόλο στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
Ωστόσο, οι συσχετίσεις είναι πολύ πιο σύνθετες. Η μελέτη του 2020 που επικαλείται η εταιρεία του συμπληρώματος αναφέρει ότι η εσωτερική θερμοκρασία του σώματος των Αμερικανών έχει μειωθεί από τη βιομηχανική επανάσταση, ενώ τα κιλά έχουν αυξηθεί. Όμως, συσχέτιση δεν σημαίνει αιτιότητα.
Η θερμοκρασία του σώματος επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες: φύλο, ηλικία, ώρα της ημέρας, ακόμη και από το αν είπες ψέματα!
"Η εταιρεία πήρε μια μελέτη και την παρερμήνευσε πλήρως", λέει η Lowe Clayton. "Δεν είναι στοιχεία στα οποία θα βασίζονταν οι ειδικοί της παχυσαρκίας".
Είναι ασφαλής η Alpine Ice Hack Diet;
Όπως όλα τα συμπληρώματα διατροφής, το Alpilean δεν ελέγχεται επαρκώς από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, οπότε δεν μπορείς να είσαι σίγουρος/η ότι περιέχει ό,τι λέει η ετικέτα. Γι’ αυτό, εκτός από τη συμβουλή γιατρού, η Taub-Dix προτείνει να ψάχνεις προϊόντα με τη σφραγίδα USP Verified, που εγγυάται ποιοτικό έλεγχο. Το Alpilean δεν φέρει αυτή τη σφραγίδα.
Ακόμη και το πιο "φυσικό" χάπι μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Σκευάσματα με πικρό πορτοκάλι, παραδείγματος χάρη, μπορεί να προκαλέσουν πόνο στο στήθος, άγχος, πονοκέφαλο, πόνο σε μύες και αρθρώσεις, αυξημένο καρδιακό ρυθμό και υψηλή αρτηριακή πίεση.
Όροι όπως "proprietary formula" (ιδιόκτητη φόρμουλα) και υποσχέσεις για "λιώσιμο λίπους χωρίς δίαιτα και άσκηση" είναι επικίνδυνα σημάδια, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
"Όταν βλέπουμε τους κατασκευαστές συμπληρωμάτων, καταλαβαίνουμε ότι η απώλεια βάρους είναι μια βιομηχανία πολυδισεκατομμυρίων δολαρίων", λέει η Lowe Clayton. "Παίζουν με την επιθυμία του ανθρώπου να φτάσει σε ένα πιο υγιές βάρος".
Συμπέρασμα: Πρέπει να δοκιμάσεις την Ice Hack Diet;
Οι ειδικοί λένε πως δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου αποδείξεις που να στηρίζουν τους ισχυρισμούς αυτής της δίαιτας. Στο καλύτερο σενάριο, το προϊόν μπορεί να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να πίνουν περισσότερα υγρά, κάτι που βοηθά στην ενυδάτωση και μπορεί να καταστείλει την πείνα, λέει η Taub-Dix. Αλλά και το να πίνεις ένα ζεστό βοτανικό τσάι μπορεί να έχει το ίδιο αποτέλεσμα, οπότε το ακριβό συμπλήρωμα είναι περιττό, αν όχι και δυνητικά επιβλαβές.
"Αν πιστεύεις ότι αυτή η δίαιτα έχει κάποια αξιοπιστία, και το να πίνεις παγωμένο νερό δεν κάνει τα δόντια σου να κρυώνουν ή δεν σε βάζει να φοράς ένα ζεστό πουλόβερ, τότε πίνε απλώς νερό και απόφυγε το συμπλήρωμα", λέει η Taub-Dix. "Κράτα τα χρήματά σου".
Αν θέλεις να χάσεις βάρος με υγιή τρόπο που να λειτουργεί πραγματικά, ζήτα βοήθεια από έναν επαγγελματία γιατρό εκπαιδευμένο στην απώλεια και διαχείριση βάρους, τονίζει η Lowe Clayton. "Η παχυσαρκία είναι μια πολύπλοκη χρόνια πάθηση και πρέπει να την αντιμετωπίζουμε ως τέτοια", λέει.
Αυτό σημαίνει ότι είναι προτιμότερο να δίνουμε προτεραιότητα σε θρεπτικές τροφές, σωματική δραστηριότητα, διαχείριση του στρες, ποιοτικό ύπνο και, σε κάποιες περιπτώσεις, φάρμακα ή παρεμβάσεις με επιστημονική βάση. "Δεν υπάρχει μαγική λύση, δεν υπάρχει μαγικό χάπι", καταλήγει.
Διάβασε επίσης:
Γιατί αποτυγχάνουν οι δίαιτες που κάνεις;
Κετογονική δίαιτα: Γιατί δεν είναι για όλους; 2 κίνδυνοι που πρέπει να ξέρεις
"Oatzempic": Αυτό είναι το τελευταίο TikTok trend για απώλεια βάρους
